Op de valreep....

Nog even een laatste blogje van het jaar. Vandaag de laatste tafelkleedjes gestreken van een groots feest dat we de 28e organiseerden. Heerlijk. Zeker 100 man hebben gegeten van onze zelfgemaakte worst (dank voor de hulp Marjon van Proefmeer), van de plaat-appeltaart, van de slow-chili en de fantastische uiensoep-in-een-broodje (dank Brood van Nu en Arjan Houwaart) en niet te vergeten de overheerlijke ganzenvlees-bitterballen van Hollands Wild.... Het was een topavond, op naar het volgende feestje!

Hmmm... wat zal 2014 brengen? Mijn verwachting is dat steeds meer mensen juist in financieel krappe tijden gaan letten op wat ze eten. Het aanbod van verse groenten is zo groot en zo betaalbaar, biologisch vlees is overal verkrijgbaar en het is echt ouderwets aan het worden om iedere dag vlees te willen eten. Steeds meer mensen realiseren zich dat je eigen gezondheid voor een belangrijk deel afhangt van de brandstof die je in je eigen lijf stopt. Als kook-klusser hoop ik ook in het komend jaar weer een paar keer te mogen koken voor grote groepen mensen met mooie producten. Heerlijk. Ik heb gelukkig al een paar data staan! 

Zojuist heb ik mijn bestellijst voor de moestuin verzonden. Weer eens bij een andere webshop, ben heel benieuwd. Zet komend jaar weer groots in op sla. Kolen en tomaten doe ik een jaartje niet, de opbrengst was té gering. Mais, pompoen, verschillende soorten bonen en bloemen staan wel op de bestellijst. Laat dat voorjaar nu maar komen! 

En dan dit blog... komend jaar ga ik proberen nóg een dagje vlees te minderen, dus moet ik wel op zoek naar nieuwe lekkere recepten met-zonder vlees. Suggesties zijn zeker welkom, kom maar op! Ik zal mijn ervaringen zeker delen hier op het blog. 

Blijf terugkomen en blijf zo enthousiast als het afgelopen jaar meedenken! 

Liefs en alle goeds, Sanne

PS: succes met de oliebollen morgen!!